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2013.05.21
新茶
美味しいお茶の葉ほど入れるのが難しいね。お米でもそうだと思いますが。
普通のお茶を美味しく入れるのがプロかも知れませんが、私のように、ただのお茶飲みが適当に入れると新茶は入れ方でお茶の甘み、渋みが大きく変わりますね。もちろん私は美味しく入れる入れ方は知りません。偶然にとても美味しい時があるだけですね。安いお茶だと適当に入れても気になりませんが、良いお茶だと、うまく入れるともっと美味しく飲めるのだろうな、と気に掛かる。
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2013/05/21 (Tue)
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