昨年、島根県の醤油醸造元から直接６本買った。毎年、一桶しか生産していないので市販はされていない醤油です。無農薬、無肥料栽培の大豆と小麦と沖縄の塩を使ったものですね。これを使っただけの醤油かけうどんは絶品の味になります。冷や奴にかけても豆腐の味が一流になる。
電話をかけて醤油の名前を言ったら、電話を受け取った女性従業員が、
「それ、うちの醤油じゃ無いですね。他の所のものじゃないんですか？」
と言われた。「いえ、昨年、お宅から買ったものですけど。」
「ちょっとお待ちください。」と言われて、しばらく待ったら社長に電話が代わった。で、説明したら当然分かった。「これは特別なもので・・・」とのことでした。
売るためのものではないので従業員も知らない醤油だということですね。
この醤油は、ある水会社（水素水など健康水を作っている会社）だけに卸しているものだと昨年聞いている。その水会社が余っている醤油をたまたま他の商品と一緒に路上販売していたのを見つけて買って知ったものですね。
これを１０本また発注した。出来上がりは２ヶ月後ぐらいらしい。クール宅急便で送られてきて、「届いたらすぐに冷蔵庫に入れてください。」と説明にあるものです。自然農法で栽培されたお米でできた純米酒もプロからみると一日暖かい部屋に置いておくと味が変わると言っていた。素人にはその味の変化は分からないけど。新幹線やコンビニで売っているサンドウィッチや弁当を美味しいと思う人には分からない味の世界ですね。

平和こそ大事なものはありませんね。健康や家族は平和があってこそですよね。平和は平和を楽しむ人がいなくては意味がありません。
しかし、平和は平和を守る人がいなくては維持できません。
人間には平和を楽しむ人と平和を楽しんでいる人の平和を守る人の二種類の人間がいます。平和時に平和を守る人は２０人に一人ぐらいで大丈夫です。
今も黒子として平和を守っている人達がいます。黒子が黒子で無くなった時には、すなわち、いざとなった時には、１０人に一人ぐらい必要です。
国を失ったらどれほど悲惨なことになるかは、満州国を失った日本人が経験しています。当時、帰るべき日本が無かったら、満州の日本人の悲劇はさらに大きかったことでしょう。今の多くの日本人は何もしなければ平和が守られると思っている。

今日は書くこと何も無し！です。

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人それぞれ心に引っかかるものがあるかも？
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これもね、