クリーブランドは仕事で何度か行ったことがある。築地で何度か食べたことがあるけど。美味しいと思うものは無かった。何でも現地で食べないと美味しくないよね。青森では早朝のイカの刺身が美味しかった。富山では駅前の寿司店の寿司は美味しかった。新橋にある支店の寿司屋は美味しくなかった。館林にあるうどん店のうどんは美味しかったが銀座にある支店のうどんは美味しくなかった。秋葉原のうどんの味は落ちた。外人が雇われ始めるとうどん店のうどんの味は落ちるよね。私の舌は贅沢な舌だよね。味は文化です。平和でないと味の文化は進歩しません。日本は夢の国家ではないかも知れないが、夢の国ですね。