ここ一ヶ月ぐらい考えています。人類にとって一番偉大な存在は何か？
それはジャガイモではないかと。人類に与えた最も大きな神の恵みですね。
それでヨーロッパの飢餓と餓死が無くなった。それで人口も増えた。第二は小麦かな？最近のジャガイモは美味しい。子供の頃の関西以南のジャガイモは美味しくなかったので嫌いだった。学生時代に北海道に行った時、北海道のジャガイモは美味しかった。10年ぐらい前に行ったドイツでのジャガイモも美味しかった。基本的に寒い所のジャガイモは美味しい。昔は寒い所はちょっとした天候不順で飢餓に見舞われていたから、当時のジャガイモは救世主だったんですよね。南ではサツマイモだったけど、人類全体を考えたらジャガイモに軍配が上がりますね。「人間に必要なものはすべて人間の傍に置いている。」という神の言葉（聖書）がありますが、歳と共にそれは本当だなと益々思いますね。