スーパーで高い方の冷凍讃岐うどんを買って、ただ茹でて湯を切って、そのままどんぶりに入れ、ＥＭ卵を割ってかき回し、島根県の醤油醸造所から直送で取り寄せている醤油（市販されていないもの）をかけまぜて食べるだけで極上の味だな。