今日はタジン鍋に焼き豆腐、キャベツ、蕪、ピーマンを入れて塩胡椒を振りかけ、オリーブ・オイルを少々垂らし、りんご酢もまた垂らして煮た。うーん、美味しいかまずいか分からないような味になった。で、少しマヨネーズも加えてみた。うーん、食べることは出来る。”うーん”、という味でしたな今日は。私は常に挑戦者です。